Il menù del ristorante, si concentra annoverando principalmente cibi di stagione (ovviamente di primissima qualità) e viene tenuto aggiornato regolarmente al fine di soddisfare la clientela attenta che da anni gradisce tradizione a tavola abbinata alla ricerca e creatività nel creare tutte le ricette frutto di continui corsi e aggiornamenti da parte del nostro chef.

Menù del giorno

                                              Antipasti                                               

Il nostro piatto di pesce crudo e frutta    16,00
Capesante grigliate    10,50
Cestino di fillo con mazzancolle e gamberi fritti, codine di scampi,   
misticanza e salsa agrodolce    9,00
Salmone marinato (ns. produzione) con crostini e burro    8,00
"Schie" fritte con polentina    8,00
Crema di bufala con mazzancolle in foglia di melanzana    9,00
Budino di asparagi, ragù di capesante, pomodoro confit e    
olive taggiasche    9,00
L'uovo in camicia fritto con fonduta e morchelle    9,00
Culaccia con radicchio trevigiano all'agro    8,50

Primi  piatti 

Zuppa di verdura, legumi e cereali  *    6,50
Lumaconi giganti con totanetti,  tonno e battuto di olive leccino,   
acciughe e capperi    9,00
Spaghetti di Gragnano con vongole lupini    9,00
Chitarrine con astice e verdurine croccanti    14,00
Ravioli con pomodoro confit su guazzetto di cozze di Manfredonia    10,00
Crespelline con erbe di campo e fonduta    7,50
Gnocchi di ricotta con salsa di fave, bacon e pomodoro    7,50
Pappardelle al ragù di cervo *    8,00
Tagliatelle con le spugnole    12,00
Gli autentici  "gargati co'l consiero"  (piatto tipico )    8,00

Secondi  piatti
 
Freddi    
Carpaccio di manzo con porcini, rucola e grana *    12,00
Tagliata di tonno con salsa allo zenzero    14,00
Caldi    
Millefoglie di ombrina e patate con verdurine croccanti    15,00
Branzino al sale    14,50
"Scartoçeto" di frittura d'acqua dolce    16,00
Orata ai ferri    14,00
Gamberi rossi Sicilia con riso nero Venere e verdurine    16,00
Canestrelli in cappa "Caorle" ai ferri    16,00
Baccalà alla vicentina  (piatto tipico)    15,00
Filetto di vitello con salsa di spugnole e purè    16,00
Petto d'anitra con salsa di mirtilli al vino rosso    14,00
Tagliata di filetto di manzo  con patate di montagna    16,00
Costata di manzo (selezione della casa)                     all'etto    3,80

Desserts

Note: il menù può subire delle variazioni