Il Ristorante da Riccardo ha sede a Carrè di Vicenza in via Val D' Assa al civico 31/33 Tel.0445.314694
Il ristorante Da Riccardo è gestito con successo da decenni dai coniugi Riccardo e Annalisa Giaretta che hanno saputo creare un'ambiente ricercato ma allo stesso tempo dal clima familiare...
|- Il ristorante -|
Noi siamo quello che mangiamo. A prima vista può sembare una sintesi forse un pò esagerata ma la sostanza è quella di sottolineare l'importanza del rapporto tra l'uomo e il suo nutrimento...
|- Il menu -|
Per Bacco, dalla festa della vendemmia alla trasformazione in aroma per poi passare dal caratteristico fermentio del mosto al vino e finire a dar colore al calice li pronto per essere degustato...
|- Carta dei vini -|
Risotto zucca gialla e tartufo dei colli vicentini
Ricetta gratuita per cucinare facilmente un buon risotto a base di zucca gialla e tartufo per preparare un primo piatto d'eccellenza...
Preparare i fiori de sucara
Come tutti sanno il migliore momento per la raccolta dei fiori è nelle prime ore del giorno, cioè appena schiusi possono così diventare un ottimo spuntino di metà mattino o il dolce al momento del pranzo. Ricordando sempre che devono essere preferiti i fiori maschi della pianta.